作り置きはニガテ…

今日は夫が出張の日。

めっちゃ朝早く出るので、朝食準備は不要。

自分でおにぎり作って行きます。

私と娘たちの分も作っていってくれるので

出張の日の朝は、いつもより余裕があります(*´ω｀*)

そんな朝、いつもの時間に起きれたので

お湯を沸かしつつ、野菜の下ごしらえなどをしました。

おかず完成まではできない。

私、作り置きがニガテなんですよねぇ。。

・食べる時に温め直すのがもったいなく感じる

　しかも夕方はドライヤーと電子レンジの使用が重なってブレーカーが落ちる(笑)

・いざ食べる時には、食べたい気分ではないおかずになってる

　食べたいものを出せるのは、作る人の特権！

・作り置きのレシピで、気にいったものにまだ出会えない

　野菜の季節無視してるのが多い…。

でも、下ごしらえはメリットたくさん。

・下処理が面倒な食品の消費がはかどる

・野菜のカサが減って冷蔵庫のスペースがあく

・ご飯作りの時間に、包丁まな板出さなくていい

・その時に食べたい味付け、調理法にできる

・できたて盛りつけ食べるだけ

なのでやる気があればやります。やる気があれば…(;^ω^)

これは孤独な作業なので、Voicy（音声配信）をお供に…。

chi-islandlife.com

今朝は

・ブロッコリー下茹で

・ほうれん草下茹で＆切る

・人参細切りにして塩ふる

・電子レンジでホワイトソース

までできました。ありがとうVoicy（笑）

そしてやる気とは不思議なもので、

せっかく包丁まな板出したんだから、と

さらに夜の鍋の下準備まで終わりました。

夕方はHPゲージが黄色いので

（これ伝わるのかしら…）

あとは煮るだけ！だとうれしい(*´ω｀*)

朝の私ありがとう！と

夕方の私は叫ぶでしょう（笑）

作り置きよりも、下ごしらえだけ。

ズボラな自由人には向いているみたいです。

あなたは食事の準備、どうしてますか？

読んでくださりありがとう(*´ω｀*)

↓今日使った道具たち↓

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